1. Cipollino
Crédit Image: Gaultmillau.ch
Insider Tip: Essayez leur Tiramusu pour le dessert!
Adresse: Passage Saint-François 2, 1003 Lausanne
Numéro de téléphone: 021 558 40 30
2. Da Carlo
Crédit Image: Da-Carlo.com
Depuis 1950, Da Carlo a servi des générations de familles Lausannoises. Stratégiquement placé au cœur de Lausanne, le restaurant italien est réputé pour ses authentiques pizzas et ses glaces artisanales. Dès que vous entrez, vous vous sentirez transporté par leur décoration d'inspiration art déco et leurs espaces lumineux.
Insider Tip: Les amateurs de fromage devraient essayer leurs Tagliatelles flambées dans une meule de Grana Padano.
Adresse: Rue Caroline 2, 1003 Lausanne
Numéro de téléphone: 021 323 75 75
3. Le Pointu
Crédit Image: Gaultmillau.ch
Insider tip: Leur sélection de pancakes est hors du commun !
Adresse: Rue Neuve 2, 1003 Lausanne
Numéro de téléphone: 021 351 14 14
4. Le Café Romand
Crédit Image: Cafe-romand.ch
Avec plus de 60 ans d'expérience, Le Café Romand est l'une des brasseries les plus renommées de Lausanne et de Suisse romande. La brasserie se caractérise par son décor traditionnel suisse, avec des meubles en bois et des chandeliers d'époque. Ils sont connus pour leur fondue accompagnée de vins d'origine locale.
Insider tip:Commandez les Meringues avec double crème pour le dessert et profitez pleinement de l'expérience suisse.
Adresse: Place Saint-François 2, 1003 Lausanne
Numéro de téléphone: 021 312 63 75
5. Loxton
Crédit Image: Sofiaclara.com
Loxton est un bar-restaurant moderne ouvert tous les jours de la semaine. Il propose des cafés, des déjeuners, des brunchs, des dîners et de délicieux cocktails. Idéalement situé au cœur de Lausanne, il dispose d'une grande terrasse pour profiter des après-midi ensoleillés. C'est le deuxième projet de l'équipe de Le Pointu.
Adresse: Rue du Pont 22, 1003 Lausanne
Numéro de téléphone: 021 351 81 81
6. Lucha Libre
Crédit Image: Lucha Libre
Après avoir été diplômés de l'EHL, Mike Chavanne (AEHL 2017) et Samuel Bretton (AEHL 2016), ont décidé d'unir leurs forces et de s'aventurer dans l'industrie du F&B. Le bar Restaurant Lucha Libre est une référence gastronomique de la culture latino-américaine et propose des menus pour le déjeuner, le brunch et le dîner. Leur restaurant propose différentes ambiances, allant du bar aux salons, représentant toutes la culture latine avec des murs et des détails décoratifs.
Insider tip: Essayez leurs margaritas aux fruits surgelés !
Adresse: Place de L'Ours 1, 1005 Lausanne
Numéro de téléphone: 076 401 70 39
7. Meraki
Crédit Image: 24heures.ch
Meraki est une nouvelle destination Lausannoise pour les jeunes. Adjacente à la Place de la Riponne, on y trouve de délicieux cafés, des boissons, des repas d'inspiration méditerranéenne ainsi que des Mezzes. C'est l'un des projets de l'AEHL Antoine Piguet et Afrim Beqa, devenu populaire auprès de la population de Lausanne puisqu'il offre une grande terrasse ouverte idéale pour ces après-midi ensoleillés et un mezzanine avec une bibliothèque complète et des jeux de société.
Insider tip: Essayez leur Paleta Loca Rosato Spritz (en collaboration avec Paleta Loca, d'Arnaud Golay, AEHL 2017).
Adresse: Place de la Riponne 10, 1005 Lausanne
Numéro de téléphone: 021 211 50 04
8. Minuit Soleil
Crédit Image: Minuit Soleil
Minuit Soleil est un restaurant méditerranéen situé près de la cathédrale de Lausanne. Depuis son ouverture en 2002, il est connu comme l'atelier des goûts, avec des plats allant de Tapas, de charcuterie à de délicieux poissons. Le restaurant est dirigé par Laurent Paradiso, diplômé de l'EHL en 1990.
Insider tip: Assurez-vous de goûter à leur différents et delicieux plats du jour.
Adresse: Rue Centrale 23, 1003 Lausanne
Numéro de téléphone: 021 321 53 64
Digital Communication Consultant, EHL
