Le management dans l’industrie de l’accueil peut être compliqué. Non seulement un manager doit veiller au bon fonctionnement d'une entreprise ou d'un département de l'entreprise, mais il contribue aussi souvent à la croissance de cette dernière en établissant des contacts avec de nouveaux clients potentiels, en aidant à la fidélisation des clients existants, ou encore en formant les nouveaux employés et en les remplaçant si nécessaire en cas de maladie ou de congés.
C'est pourquoi la formation des cadres dirigeants peut être si compliquée. Nous avons rassemblé quelques informations sur la manière dont les compétences en matière d'accueil peuvent faire de vous un meilleur manager et cela même si vous ne travaillez pas directement dans le secteur de l'accueil.
Devenir un manager dans le monde de l’accueil
Devenir manager ne signifie pas qu'un individu sait automatiquement tout ce qu'il doit savoir sur la manière de gérer une entreprise, de satisfaire ses employés et de servir ses clients.
Devenir un manager demande du temps et des efforts.
Nombre de ces compétences s'acquièrent sur le tas, et les meilleurs managers développent leur expertise par la pratique. Toutefois, en investissant dans la formation, un manager ou un futur manager peut se doter d’une longueur d'avance non négligeable sur les autres et a des chances d’avancer dans sa carrière plus rapidement, tout en offrant, au passage, une meilleure expérience à ses clients et à ses employés. En effet, il est plus facile d'évoluer en tant que manager avec une formation adéquate et significative, notamment en ce qui concerne les compétences en matière d'accueil.
Quelles sont les compétences nécessaires à un bon «hospitality manager»?
Il existe une multitude de compétences en matière d'hospitalité, mais quelles sont vraiment celles que les managers utilisent le plus ? Evidemment, ces compétences varient beaucoup en fonction du domaine d’activité et du niveau de responsabilité, mais voici six compétences que la plupart des managers doivent posséder:
Compétences en matière de communication
La capacité à communiquer efficacement avec à la fois les employés, les clients, les membres de la direction et les fournisseurs, est la marque d'un bon manager. Il va de soi qu’il faut beaucoup de pratique pour développer ses compétences en matière de communication, mais les bénéfices ne sont pas à sous-estimer!
Compétences linguistiques
L’aisance dans une langue est une condition sine qua non pour assurer une bonne communication. En tant que manager, comprendre le poids des mots et apprendre à s'exprimer avec justesse avec des personnes d'horizons différents est un élément clé de la réussite. Dans notre économie mondialisée, avoir de bonnes compétences linguistiques est un facteur déterminant.
Compétences en matière d'empathie
Un bon manager est empathique. Cela signifie par exemple qu'il peut imaginer et comprendre ce que ressentent ses clients ou ses collègues. Avec un brin d’empathie, un manager peut traverser certaines des situations les plus difficiles avec brio, avant tout car il ne considère pas uniquement les choses de son propre point de vue mais nuance la situation en se mettant à la place des autres.
Compétences organisationnelles
Un manager bien organisé augmente considérablement ses chances de succès. En tant que gestionnaire, il peut vous arriver de devoir remplacer une personne absente ou en congés. Il est donc essentiel que vous puissiez suivre le rythme et les activités de vos collègues. En outre, vous devrez sans doute établir des calendriers ou des tableaux pour assurer le bon fonctionnement de l'entreprise au quotidien.
Compétences en matière de leadership
Un manager ne doit pas être un chef, il doit être un leader. C'est pourquoi les compétences en matière de leadership sont un élément déterminant pour être un bon manager. Il apparait donc essentiel de savoir comment faire ressortir le meilleur de chaque personne dans une équipe.
Compétences en matière de travail d'équipe
Si un manager ne sait pas comment faire partie d'une équipe, il aura inévitablement de la peine à savoir la diriger! Le travail d'équipe n'est pas quelque chose d’inné pour tous. Apprendre à travailler avec les autres, même s'ils ont des attentes ou des parcours différents des vôtres, peut être certes un défi, mais un défi primordial à relever.
La meilleure façon d'acquérir des compétences en matière d'hospitalité
La majorité des compétences en matière d'accueil sont des "soft skills", ce qui signifie qu'elles ne sont pas de nature technique mais qu'elles concernent davantage la manière dont vous travaillez avec les autres. La meilleure façon d'acquérir ces compétences est de les mettre en pratique dans un environnement de travail. La formation pratique vous permet d'acquérir ces compétences dans un environnement similaire à celui du monde professionnel mais avec toutefois une différence notable: celle d’avoir un enseignant compétent disponible pour vous guider et vous aider. Les compétences en matière d'hospitalité s'acquièrent avant tout par une bonne dose de pratique. Ce n'est qu'en voyant comment les clients et les employés se comportent dans une situation réelle qu'un responsable pourra développer pleinement sa palette de compétences.
Comme vous pouvez le constater, les compétences en matière d'accueil peuvent aider un manager de bien des façons à évoluer et à donner le meilleur de lui-même dans son travail. Cependant, comme nous l'avons déjà évoqué, les compétences en matière d'accueil ne s’apprennent pas de la même façon qu’un programme informatique : elles doivent être acquises par la pratique et enseignées par des professionnels qui en comprennent les enjeux.
